朝霞阁

第733章（第1页）

在华夏要想吃到那种寿司倒是难得一见。不过话又说回来，林策对寿司可并不感冒，并不是多么喜欢吃。柳红雪闻言，俏脸一下子就变了，她可是岛国文化的拥趸，而这家酒楼里的寿司，她经常来吃。林策竟然说一般？“你怎么这么喜欢装逼呢，说的好像你很懂寿司似的，你知道这家酒楼请的都是各国三星以上的米其林大厨吗？”林策耸了耸肩膀，说道：“厨师是几星的我倒不知道，不过寿司嘛，我还真的懂一点点。”此话一出，柳红雪一愣，姜妙言也停止了动作，即便侯宁珊也有几分诧异。侯宁珊隶属特殊部门，所以对岛国一定要做到十分熟悉，她倒是要看看，林策能说出什么来。一旦林策乱说，她一眼就能看穿。柳红雪呵呵一笑，“是吗，那我倒是要请教请教了，这份寿司怎么就普通了。”林策淡然的说道：“岛国寿司，无非就是以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主，配上芥末、辣根、酱油、醋来食用。”“寿司讲究个食材的新鲜，除了用最新鲜的食材外，最主要的工序就是米的制作。”“米和水的比例是1：1，而桌子上这份寿司，有些过于软糯，没有颗粒感，这就落入了下成，再加上食材用的是江鱼而不是海鱼，有失了几分原汁原味。”话音一落，对面的三个女人都是一愣，她们都是上层人士，自然对寿司也有一定了解。尤其林策说的米和水的比例，说的非常专业。按照道理，在中海那种二三线的城市，即便有寿司店也不会多么高档，林策怎么会知道这些？“你这话是什么意思，你这是在贬低岛国寿司吗？”柳红雪反驳着说道。林策嘲弄一笑，“岛国寿司？你说错了，寿司根本不是岛国的，而是属于华夏！”“华夏？”此话一出，再一次让几个女人愣住了，饶是侯宁珊，也柳眉微蹙，这一点连她都不知道。“哈哈哈，露怯了吧，你简直是在胡说八道，寿司怎么可能是华夏的，我在岛国生活了好几年，这点知识还能不知道？”柳红雪一下子抓住了林策的漏洞，死咬着不放。侯宁珊摇摇头，看来林策是在不懂装懂，故弄玄虚了。林策一字一句的说道：“寿司在古代写作鮨，意思就是咸鱼，而在华夏的《尔雅·释器》其中，记载肉谓之羹，鱼谓之鮨。”“早在汉代的时候，就华夏沿海地区的人，就已经用食用寿司了，寿司文化，是从华夏传到岛国去的，懂了？”柳红雪半信半疑，说的倒是挺唬人的，但真的是这样吗？这小子竟然连这个都懂？“宁珊，这小子说的到底真的假的？”侯宁珊露出一丝尴尬来，摇了摇头，表示她也不太清楚。“服务员呢，叫你们主厨来，我倒要问问，这家伙说的对不对。”柳红雪还真就不信这个邪了。“如果你说的是假的，看我怎么收拾你！

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