朝霞阁

第1076章（第1页）

待郑秋彤同意后，秦泽看向屋外。“进来吧。”话音落地，一男人推门走了进来。来者不是别人，正是秦泽从安氏商行挖过来的周凡。“介绍一下。”“这位是秦氏火锅店的二东家，你叫她秋彤姐就可以了。”“秋彤姐！”周凡对着郑秋彤恭敬的喊道。“这位是我从张掖挖过来的周凡周掌柜。”“周掌柜？难道你就是安氏商行的周凡周掌柜？！”似乎是听过周凡的名头，郑秋彤有些吃惊。“怎么，秋彤姐这是认识？”秦泽问道。“早就听过张掖安氏商行有个天才掌柜，想不到今日一见竟然这样的年轻！”郑秋彤是土生土长的武威人，对张掖郡有些了解在正常不过了。“不敢不敢。”“以后还请秋彤姐多多指教。”面对郑秋彤，周凡十分的尊敬。他知道一个坏了身孕的女人还能将偌大的一家酒店管理的井井有条。可见郑秋彤是有真本事的！秦泽本想将周凡挖来放在秦氏商会，为他日后扩张秦氏商会做准备。可秦泽忽然想到郑秋彤现在已经怀孕快六个月。一旦郑秋彤生了宝宝，又要在家照顾孩子。秦氏火锅店将有接近一年的时间没有人管理。因此再三考虑之下，秦泽还是决定先将周凡调到秦氏火锅店负责火锅店的业务。待郑秋彤离开后，秦泽看向周凡。“周掌柜，这火锅店刚才你也看了，你觉得能不能将秦氏火锅开遍整个武朝？”听到秦泽的询问，周凡顿了片刻。“以秦氏火锅店的运行模式来看，将秦氏火锅开遍整个武朝是没有技术上的难度的。”“只要能把控底料的味道，所有食材都可以从当地采购，也避免了传统酒楼厨师不同，做出来的菜口味不同的弱点。”周凡极为聪慧，一眼就看出了秦氏火锅店扩张最大的优势。那就是标准化程度高，不用担心地方不同厨师做出来的口味不同！面对周凡的分析，秦泽的眼中闪过一抹赞赏。“说的不错。”“但如果我要以最快的速度将秦氏火锅开遍整个武朝呢？”秦泽对着周凡追问道。“最快的速度？”“对。”秦泽点头。闻言，周凡微微皱眉。“如果不前期培训管理人员和大量员工，就想把秦氏火锅铺满整个武朝的话，倒是也有一种方法！”“哦？什么方法？”秦泽颇为好奇的问道。“这是一种全新的商业模式，与传统的开分店不同，我所想的这种模式是将品牌交给他人，由他人负责店内业务的日常运营，然后我们从中抽取一定比例的利润即可。”“这样既可以避免大量开分店的资金压力，同时也将风险分担到了其他合作者的身上。”周凡的眼中闪过一道精光。“我把这种模式叫做合作模式！

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