朝霞阁

第1579章（第1页）

“爷爷奶奶时候不早了，你们两个年纪大了还是早点休息吧，我和甜甜也要休息了，毕竟开了一天的车。”老人在他们的再三劝说下，这才上楼休息，而苏甜甜和宋志远确实开了一天车累坏了，虽然下午休息了一会儿，但也没有缓过来劲儿。把爷爷奶奶送到卧室，小两口也上楼休息了。第二天上午，苏甜甜和宋致远才正经把带回来的礼物，拿回娘家。当然两个姐姐已经迫不及待的拉着她开始问长问短，问她对音乐餐厅的整改规划有什么建议。“我的建议就只有一个，开分店，既然咱们在东关做的很好，在其他地方都把分店开起来，全部都是连锁店，这样的话咱们在全县的竞争力就是一流的，以咱们店里的资历，谁能竞争过我们？”苏甜甜怕两个姐姐听不明白就拿她为例，“就像我开的蛋糕房沪市苏市包括省城，都开的有店。我现在人又不经常过去，靠什么与指挥那边运营发展呢？还不是店长和营业员？只要运用好一套合适的管理制度，自己在不定期的抽查质量，应该就能保证！我离那么远就能控制住风险，你们离这么近还是同一个县城的，如果不放心的话，就自己每天到几个店里转一转，应该不会有问题。”两个姐姐没想到她说的是开分店就有点意外。“甜甜你是不是弄错了？如果开分店的话就你这么说，我们就要在县城开几个店呢？每个店都要投入一笔钱，这样算下来我们投入太大了！”“所以我的意思是咱们现在县城最重要的位置开第一家分店，然后以此为辐射，辐射到周边。”我姐姐听了恍然大悟，苏玉芬更是问她，“你的意思是先在咱们县最中心的闹市区开第一家分店，然后在这几关再把分店开起来，把全县市场的份额都抢过来？”“我就这么个意思。”小地方有小地方的经营之道，虽然苏甜甜不愿意承认，但她也不得不说一句，毕竟开音乐餐厅也属于餐饮这个行业，这个行业永远就是味道和氛围。只要做出来的东西好吃，环境和氛围又能让人们接受，大家就愿意花钱。“可是现在在咱们县城中心的位置，如果开一个店的话费用可不低，房租人工装修，加起来可贵多了。”“那要看你怎么经营别人家都是这样经营的，为什么我们家不能这样？我也知道这些年你们都在咱们自家的门面房里开的这个音乐餐厅，因为房租几乎不用出，所以你们没有经营的压力说句不好听的，你们现在生活得太安逸了，没有那种胁迫感。”这一点算是说到苏玉芬心里去了，这两年他也在考虑这个问题，毕竟她和二妹年纪也都不是很大，也不过现在三十几岁，还不到四十呢，也算是正年富力强。自从开了这个音乐餐厅之后，她们确实没有像刚开始开点心房的时候，那么积极那么热情了。“甜甜说的对，这几年我们确实过得太安逸了，就没有太大的压力！”

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